Hier soir à St Girons pour l’assemblée générale de la SCI de l’abattoir de St Girons.

Beaucoup de monde, éleveurs, bouchers, chevillards, personnels, élus et Cerfrance.
En résumé:
1837 tonnes produites en 2016 forte progression depuis 2011 démarrage à 1555 tonnes.
le plus gros tonnage est porté par les bovins
de 2015 à 2016 progression de 76 tonnes
9 salariés travaillent à l’abattoir
% productions
Chevillard: 72%
boucher 19,5%
eleveurs 4,3%
800 k€ de produit d’exploitation en 2016
résultat positif: 29 975€
Augmentation de la vente de marchandises 513k€ plus 22k€
14778€ de cice
Présentation du budget prévisionnel 2017

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